厨房油烟管道起火事情是餐饮行业消防安全事故的根本原因，烟道火灾往往初期荫蔽不易发现。近来，宜兴市各板块结合《全市“九小”场所消防安全隐患整治作业方案》《全市餐饮油烟管道整治作业方案》等文件要求，建立属地油烟管道整治专项作业小组，统筹推动油烟管道专项整治作业，不断的进步餐饮场所消防安全办理，实在消除安全隐患。

  一方面，依托“精网微格”管理系统，以网格为单位，用“铁脚板+大数据”的办理模式，对餐饮单位展开全方位排查，环绕餐饮单位数量、餐饮单位灶台数量及油烟净化设备装置、清洗，危险等级等状况，构成问题清单，做到底数清、状况明。另一方面，聚集餐饮单位，属地消防、公安、环保等有关部门，展开管理试点，推广餐饮油烟净化设备第三方定时保护清洗机制，经过标准化、标准化、专业化的服务，完成餐饮油烟管道标准清洗、油烟合格排放、餐饮单位标准运营。一起，为进步商户对油烟管道整理的思想认识，经过科普典型事例、法案法令和发放《油烟管道清洗宣扬手册》、粘贴《消防安全提示》等方式，构建了“线上+线下”立体式、全方位的宣扬途径，进一步提高管理合力。