随着社会的发展，餐饮业越来越发达，各种各样各种各样的形式的餐厅应运而生，餐饮业也由以前的随意就可以开饭店，开餐厅，建食堂转变到专业，各项都要达到相关的标准才能运营，

  商业餐饮业的厨房排烟很重要，必然的联系到餐厅饭店的运营，比如厨房烟罩和管道以及风机都需要匹配风量，低空排放的净化器也需要匹配，还有厨房的补新风系统都要达到标准，才可能正真的保证厨房内部产生的大量烟气排放出去，

  一般酒店、食堂及餐饮厨房抽风排烟系统送风系统常见的设备包括，排烟罩，油网烟罩，运水烟罩，油烟净化一体机，新风口，管道，弯头，支架，防火阀，净化器，风机等。

  厨房烟罩的排风量一般按照2500m³/h计算，当然实际计算还应该要考虑管道的长度，横截面积，弯头的数量，在设计初期尽可能的去匹配的风量稍微大一些。

  厨房的送风补风系统，能保障当厨房在工作时，排风系统投入运作，厨房内部处在空气负压力情况，厨房内部的送风，假如没有送风补风系统会导致厨房的排风效果也是不好，而且整体的环境特别的差。

  平面图没法表达复杂的排烟走向，我们大家可以用效果图来完美解决，真实的表达排烟走向，甚至每一个弯头，变径的细节尺寸、一键导出排烟设备清单，让排烟预算、报价、风管生产安装更简单、业主更直观，签单更容易！

  随着我国内经济越来越高水平发展，对于环保的要求也慢慢变得高，一些想要开餐饮店、饭店、快餐店、酒店、民宿的朋友，厨房排烟管道安装、排烟系统模块设计是很重要的，如果设计不好，会影响到整个厨房工作人员的健康，或导致排烟不顺畅。

  关于餐饮厨房排烟管道制作也是有很多讲究的，应该要依据餐饮店、饭店、快餐店、酒店、民宿等内部的厨房设施进行测量（如：炒灶，低汤灶，蒸饭车，烤箱，煲仔炉，大锅灶等）。管道的横截面大小、厨房排烟的排烟总量、以及新风补风量的大小、现场的安装条件等都是关乎决定这厨房排烟效果的因素，厨房设计之初必须根据厨房设施炉具、进行勘察现场条件，这样厨房排烟才会有良好的效果。

  排烟管道排烟的目的是将室内的烟尘通过抽风机械、净化器排到室外，由于烟尘经常粘在管道上，排烟管道需要经常清洗。排烟管道应用场景范围很广，包括工厂、餐饮店、饭店、快餐店、酒店、民宿等其他商用厨房。

  排烟排风系统主要是由引风机、烟道、净化器、闸门和烟囱等辅助部件组成。防烟系统主要是能够在建筑内部发生烟火灾险情时，可以轻松又有效地把灾难中的浓密烟气控制防烟区域内，阻止浓密烟气蔓延到其它区域，这样做才能够减少受害者，也可以极大的减少消防人员救人救灾时的难度，减少人员的伤亡和财产损失，并且也可以轻松又有效的阻止救灾人员被灾难所困。排烟设施一般设置工厂、餐饮店、饭店、快餐店、酒店、民宿的厨房，还有在高层建筑，交通隧道，公共娱乐场所以及地下工程，火灾事故往往会造成人员重大伤亡，无论是普通居民，还是救灾人员，都吸取了惨痛的教训，使人们更加清楚地认识到设计好并且安装好防排烟系统的重要性和必要性。排烟系统在火灾发生时可以有明显效果地地控制住浓密烟气的扩散，并且在火灾发生时，及时迅速的排烟对救人和救灾工作起着关键的作用。