吸油烟机的排风量建议选择20~22m³，这是目前性价比比较高的性能区间。综合所在楼层的位置，再确定一下吸油烟机的最大静压值，就能保证比较好的排烟效果了。

  如果厨房是直接向外排烟，或者有自己独立的排烟通道，以及距离顶楼在5层以内的高层住宅，选择400Pa最大静压就完全足够。距离顶楼6-20层以内的高层，建议选择450Pa的最大静压；距离顶楼21层以上的高层，最好考虑500Pa及以上的高性能吸油烟机。

  预算足够的情况下，风量、静压值越大，越能确保排烟效果。性价比比较高一点的一线品牌高性能吸油烟机（方太、老板），到手的参考价大概在3000~4000元左右，二线品牌如华帝、美的、海尔，参考价大概在2000~2500元左右。

  吸油烟机的排烟效果，主要跟进风口所在位置和有效风量相关。排烟口位置越低、有效风量越大，排烟效果越好。通常来说，吸油烟机的实际有效风量只要达到8-10m³/分钟，就不会出现非常明显的油烟逃逸。

  在此基础上，逐步提升吸油烟机的有效风量，对于控烟范围、排烟效果的影响都非常小，反而吸油烟机的耗电量和噪音会显著增加。若能的线m³的吸油烟机是性价比最高的选择。

  对于普通人来说，最麻烦的问题就在于实际有效风量很难有效测量出来，它跟吸油烟机的P-Q（风量-静压）性能曲线、实时运行的排烟阻力都存在关联。尤其是接入公共烟道进行排烟的厨房，阻力会随着外界环境的变化而变化，更进一步增加了问题的复杂性。

  如果预算足够，选择23m³800Pa以上高性能的吸油烟机是最便捷的一种方式。

  在常规的使用环境下，它们有足够的性能余量能够准确的通过外界的阻力变化自动调整吸油烟机的有效风量，保证体验和排烟效果。而在恶劣的排烟条件下，他们的超强性能，也可提供比普通吸油烟机更强大的有效风量。

  预算相对紧张的情况下，了解吸油烟机排烟阻力的变化规律，有助于让我们选到最合适的性能。

  对于使用公共烟道排烟的厨房：整体楼层越高，且所在楼层越低，则排烟阻力越大；接入公共烟道的吸油烟机排烟功率越大，对应的阻力也越大；做饭高峰时间段同时排烟的厨房越多，排烟阻力越大；开发商安装便宜的止逆阀，也会导致排烟阻力较大。

  除了公共烟道之外，（连接吸油烟机与排风口的）烟管长度超标（3米以上）、弯折过多（2个以上）、直径过小等情况，也会导致油烟机的排烟阻力出现显而易见的变化。

  由于每个型号的吸油烟机性能曲线各不相同，每件厨房的排烟环境也存在一定的差异，甚至其他楼层吸油烟机的性能、开关机情况，也会影响到实际有效风量的发挥，选择吸油烟机几乎不可能根据每家的情况做针对性的推荐。根据学术研究和行业测试数据，有一个大概的推荐范围。

  油烟直接外排，或者专用油独立烟道的厨房，油烟机的排烟阻力大多数来源于于烟管、弯道、止回阀等部件。5层以下的小高层、别墅、洋房，由于接入公共烟道的家庭比较少，额外的阻力也不会太大。整个行业主流产品的中等水准“爆炒风量20m³最大静压值400Pa”，基本能确保排烟效果。

  顶楼倒数6~20层，公共烟道的阻力会呈现一个比较陡峭的上升曲线。但是受到不同社区入住率情况、每个家庭做饭时间差异、超高层住宅公共烟道尺寸的影响，实际公共烟道阻力会在一个比较大的范围内剧烈波动。

  在这种排烟阻力的影响下，大多数主力机型依然能确保7~8m³/分钟的有效风量，不会出现非常明显的油烟飘散。建议在选择吸油烟机的时候，整体性能指标稍微往上走一些，可根据“22m³爆炒风量450Pa最大静压值”或者更高一点的标准做选择（对应标称风压在330Pa左右）。

  距离顶楼20层以上的高层，公共烟道的基础排烟阻力就比其他楼层高。在做饭高峰时间段，受其他楼层排烟的影响，整体排烟环境相对比较恶劣；即使做饭低谷期，如果正在使用油烟机的家庭相对靠近底层，也会形成巨大的阻力。随着高性能油烟机的逐渐普及，底层的排烟状况也会不断恶化。

  为了保证大多数情况下的排烟效果，选择高静压值的油烟机成为必然。在面对公共烟道排烟阻力的时候，能够有足够的余压保证吸油烟机的有效风量，避免油烟排倒灌。目前很多高静压值的油烟机都带有变频功能，偶尔公共烟道阻力特别小的情况，也会自动调整输出，减少不必要的耗电量。

  目前一线品牌高性能产品普遍采用直流变频电机，在性能上，他们的爆炒风量基本能够达到23~24m³左右，最大静压值则达到800~1000Pa左右。可以在这个指标范围内做出合理的选择。

  烟管超长（3米以上）、弯折过多（2个以上）、烟管直径过小等情况，建议按照至少5层的楼高额外折算公共烟道排烟阻力，选择对应性能的吸油烟机。